Turime valgyti ne tik skaniai, bet ir sveikai. Tarp valgių dažnai pajaučiame ir alkio simptomus. Tad būtina mokėti pasigaminti lengvai bei greitai pagaminamus užkandžius. Štai Jums trys nesunkiai pagaminami užkandžių receptai.

Smidrai, kurie yra užkepti su česnaku bei sūriu

Jeigu ir Jūs esate tas, kuris kasmet nekantriai laukiate smidrų sezono, tai geriau šį receptą išsisaugokite jau dabar, kad tada, kai jau visur pardavinės šiuos pavasario daržo karalius, receptas visada būtų po ranka.

Reikės:

0,5 kg šviežių smidrų

50 g tarkuoto mocarelos sūrio

50 g tarkuoto parmezano sūrio

3 šaukštai alyvuogių aliejaus

2 didesnės česnako skiltelės

druska, pipirai – pagal skonį

Smidrus išdėliokite tolygiai skardoje. Dubenyje iki vientisos masės sumaišykite alyvuogių aliejų bei išspaustą česnaką. Šiuo plakiniu aptepkite smidrus rankomis arba konditeriniu teptuku. Pabarstykite druskos bei pipirų. Smidrus kepkite 180C laipsnių orkaitėje apie 15 min. Išėmę patiekalą iš orkaitės, smidrus apibarstykite sutarkuota mocarela bei parmezanu. Vėl skardą dėkite į orkaitę ir kepkite dar bent 3 minutes.

Persikai, įdaryti pelėsiniu sūriu

Vos tik vasara įpusėja, iškart vaisių lentynos svyra nuo vaisių gausos. Vieni jų – persikai. Šįkart siūlome pamėginti pasigaminti keptų persikų užkandžio patiekalą.

Reikės:

Persikų

Sūrio su mėlynuoju pelėsiu

Graikinių riešutų

Medaus arba agavų sirupo

Persikus nuplaukite ir perpjaukite pusiau. Išimkite kauliukus ir šiek tiek pagilinkite duobutę. Vaisius sudėkite į kepimo indą arba skardą. Įdėkite į duobutės vidų pelėsinio sūrio, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Patiekalą pašlakstykite medumi arba agavų sirupu. Persikus kepkite 180C orkaitėje apie 20 min. 

Pomidorų ir sūrio vėrinukai

Tai – greitai ir visus metus lengvai pagaminamas užkandžio receptas.

Reikės:

Mocarelos sūrio rutuliukų

Vyšninių pomidoriukų

Šviežio baziliko lapelių

Balzaminio acto (nebūtinai)

Pasiruoškite medines ilgesnes lazdeles. Pradėkite verti nuo mocarelos rutuliuko, tuomet bus baziliko lapelio eilė ir galiausiai – pomidoriukas. Viską kartokite, kol medinis pagaliukas užsipildys. Patiekalą lėkštėje galite apšlakstyti balzaminiu actu.

Skanių visiems sveikų bei greitai pagaminamų užkandžių. Ir lai būna išsisaugoti šie užkandžių receptai.